ユーキのビールなまいにち。

鮨一正 / スシ カズマサ 表参道 渋谷 明治神宮

最近は仕事で海外からのゲストと一緒に和食を食べることが多く、先日もシンガポールから来たチームメイトとお寿司。
季節のおまかせコースをいただきました。
寿司には日本酒でしょう、と思うのですが次の日会社ということもあり、いつもの芋焼酎のソーダ割り。芋焼酎は山翡翠（やませみ）ですよ、香りよく贅沢。
あとはブルゴーニュの赤ワイン。ワインと寿司はマリアージュが難しいって言いますが、ツメや赤い魚介類に黄身などに相性良く、なかなか万能でした。
・先付 のれそれ
 
蟹だしで味付けてあります。 ちゅるんとした高級な温泉たまごの白身って感じです。例え悪いですね……

先付のあとは、握りとつまみがほぼ交互に出てきました。
握り :  かすご鯛の昆布締め
身に切れ目が綺麗に入っていて美しい味わい。 器が素敵と思ったら、 窯元まで買い付けに行っていらっしゃるそうです。

・金目鯛
すり下ろした長芋と梅和えで。
皮だけ炭でパリッと焼いてあるのですが、めっちゃクリスピー！ ふわっとした金目鯛の身の甘さが引き立ちます。

握り  :  スミイカ
 塩だけで味付けしてあり、むっちりした食感が楽しめました。

・茶碗蒸し
しおしおとした潮汁のような味わいは、シジミでお出汁を取っているそう。

黄身色こく、クリーミーな卵は大分産とのこと。筍に百合根が春らしいです。

握り :  鳥貝
シャクシャクとした食感。塗られたツメが、酢飯と融合するとちょうど良くなる甘さで、ネタごとに換えているのかと思うくらいの良い加減でした。

・煮あわびのコンフィ
鮑は青森の黒あわび。
あわびの下には菜の花とうるい、蕗の味噌のソース。 もちもちな鮑に、肝や蕗味噌の柔らかな苦味、添えられた菜の花とそら豆の爽やかな青さと、季節感たっぷり。

・のどぐろの塩焼き
炭火で、皮目さっくりに、身がふわっと仕上がっている焼き具合。 下にひかれた新玉ねぎのソースは、カラメル感あれども早春らしい滋味あふれる甘さで、全部すくえるからスプーンを添えていて下さってありがとうございます！と思いました。 大好きなタラの芽の天ぷらも、ソースで和えていただきました。

握り :  サクラマス
身の水分油分の割合が絶妙です。今思い返すに、鮭好きなのでこれだけ5貫ほど食べたい。

握り :  石鯛
もっちり、こりっとした食感が楽しいです。
握り :  漬けまぐろ
その日によって変わるのかもしれませんが、私が行った日は宮城の塩竈市の生マグロを醤油に漬けたものでした。 しっかり目に味がついているのが、醤油というよりお出汁で味をつけているようで、マグロの上品さが引き立ちます。

握り :  中トロ
シャリの風味がトロの脂のコクを引き立てていて、口の中で広がる甘さが気に入りました。

・フグ白子丼

雲丹、中落ち、あさつきを酢飯と和えてあり、焼いたフグ白子の上に黄身醤油。 潰しながらいただきます。 炭で焼いたフグ白子はふわっとしていて、これは大人のスモアでしょう。

握り :  イワシ
つるんと食べられてしまう、綺麗な味わいでした。

握り :  煮ホタテ
シャキシャキ爽やかでもっちもちの食感。柚子を加えているからか、ツメの甘さが引き立ち、これは大人のみたらし団子。

握り :  車海老
そのまま食べられるようになっているのに、できるだけ車海老らしく仕上がっている造形が素敵。 ネタを引き立てる、シャリの甘味と酸味のバランスが絶妙。

握り :  煮穴子
大きな穴子をその場で切り分けて、ツメで仕上げます。 しっかりした身に見えていたのに、ほわっとほどける口溶け。 とっても楽しいコースでした。

・お椀 赤だし
三つ葉がふわっと香ります。青のりが入っていて、器の形通りにごくごく飲めて好みでした。

・甘味 杏仁豆腐
「杏」ジャムでさっぱりといただけます。 クコの実が好きなので、デザートまで満足でした。

カウンターオンリーのお店、椅子がソファーチェアのように幅があり、ゆったりと座りやすく、心地よかったです。
奥に握りカウンターが設えられた、シェフズテーブルのようなプライベートルーム（貸切の個室）があり、外国からのお客様も来られていました。
 

鮨一正 （寿司 / 表参道駅、渋谷駅、明治神宮前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

【お店情報】鮨一正
食べログ ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13275782/
住所 ：東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル 1F
電話 ： 03-6434-1107
定休日：日曜日



村岸ゆうきとは・・・・・・？

Google グーグル　ローカルガイド　レベル9
TOEIC 910点
会社員
趣味： 飲食、美容、健康（サプリメント）、ダイエット
シニアビアテイスター・フードアナリスト取得
メシコレ（ぐるなび）やRettyの酒・グルメ キュレーター、レシピコンテスト入賞経験あり。
飲食、コスメ、ファッション、リラクゼーションには、家が建つほど散財してきました。
最近はもっぱら家で芋焼酎（またはキンミヤ）、泡（シャンパーニュ）・白・赤ワイン（カリフォルニア・ブルゴーニュ）。
週2回ヘッドスパ・マッサージに通ってリラックスしています。
ブログについてのご紹介。 ⇒ https://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12348981011.html
Twitter ： https://twitter.com/yukkysnowy
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質問やリクエストなどありましたら、メッセージをお願いします。
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〓ゆうき〓

アリィー カラーチューニングUV

を使ってみました。ファンデーション未使用時でも、自然なベースメイクが仕上がる日やけ止めとして注目です。

⇒　特設サイトURL

下地の魅力としての一つ目は、くずれにくい惹き寄せ美肌のヒミツ！→ ひと塗りで約750万個*（１回使用量より算出）の毛穴ぼかし＆UVカットカプセル*（毛穴ぼかしパウダー/UVカット成分/顔色補整顔料を美容液成分（ヒアルロン酸Na：保湿)で内包したカプセルのこと）が肌にきめ細かく均一に密着し毛穴をカバー。

仕上がりイメージ

そして、８時間テカりにくい・くずれにくいデータ取得済み（※メイクアップ効果による　花王調べ。効果には個人差があります。）と、下地としても便利です。日やけ止めと下地というと、なんとなく専門が分かれていることが多いですが、1本で両方の機能があるのは嬉しいです。

そして、アリィー カラーチューニングUVだけで、ベースメイクのような仕上がりが叶えられます。

今回試した色は、

アリィークロノビューティ カラーチューニングUV03　SHEERBEIGE　色ムラ、毛穴、色補整ジェル　（ノーファンデUV※1）

※1 ファンデーション未使用時でも、自然なベースメイクが仕上がる日やけ止めのこと

のタイプです。

ミルキーベージュの色味が絶妙、ファンデーションを使わない時でも洗練された雰囲気をメーキャップ効果で狙えそうです。

シトラスウッディ&パチョリの香りも高級感があって爽やかグラマラス。

毛穴浮きや目立ち、色ムラが気になるのでこれからも使います。

紙製のパッケージが環境に配慮した設計のビーチフレンドリー処方(水環境リスク評価済)で、リゾートに持って行きたくなります。

ALLIEのプロモーションに参加中

村岸ゆうきとは・・・・・・？

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〓ゆうき〓

ブログテーマ：株式会社エトヴォス「ミネラルUVアクアセラム」体験レポートのお願い

個人差あり ETVOS エトヴォス ミネラルUVアクアセラムを使ってみました。

日中美容液というカテゴリですが、SPF35、PA+++ 、ロングUVA・ブルーライト・近赤外線などのさまざまな光ダメージに加え、光のみならず、PM2.5、排気ガスなどの環境ストレスも想定しているのがすごいです！さらに、日中用美容液なのに、毛穴カバーや補正メーキャップ（美肌補正効果成分：セルロース、酸化チタン、水酸化Al、ステアリン酸　化粧崩れ防止成分：ヒドロキシアパタイト、合成フルオロフロゴパイト ）と、日やけ止めプラス下地としても優れたスペック。

みずみずしいウォーターテクスチャー処方でするっと伸ばせて心地よいつけ心地。もちもちした感じです。

先が細くなっていて、適量が出しやすいチューブのパッケージです。

専用のクレンジングは不要、石けんとお湯でおとせる、いたわりを考えた利便性も抜群です。

ミネラルUVアクアセラム

ブログテーマ：株式会社エトヴォス「ミネラルフレッシュスキンリキッド」体験レポートのお願い

エトヴォス　ミネラルフレッシュスキンリキッドを使ってみました。

手に取ってみて、え、これはファンデーションなの？とびっくり。

ツヤ、しっとりのテクスチャーは、まるで美容液や、ほんのり色づくコントロールカラーのような雰囲気だからです。 

 リキッドファンデーションでありながら、存在感を感じさせないほど肌と一体化して見える、薄膜でナチュラルな仕上がり。素肌そのものが美しく光に反射しているかのようなメーキャップ感が素晴らしいです。保湿成分もいろいろ入っているので、乾燥対策にも良さそうです。ファンデーションとしてもカバー力が頼もしく、色ムラをカバーするオレンジパールと、肌のノイズをとばすパープルパールと、肌色がナチュラルにいい質感に。日常紫外線を考えたSPF32 PA+++のうえ、石けんオフできるのも便利です！「※個人差あります」

エトヴォス ラシャススキン シリーズ

ブログテーマ：株式会社ピュール「wicot」体験レポートのお願い

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wicot スカルプセラム（医薬部外品）を使ってみました。

商品をいただき、モニターするにあたり、オンライン説明会に参加しました。

製品の特徴や使い方、使い心地や原料に対するこだわりなど、オンラインで資料やご担当の方のお顔を拝見しながら伺うことができ、商品をより身近に感じられるようになりました。

実際に使ってみて思うのは、つけた時のスッキリしたテクスチャーと、髪の毛のコーティングによる手触り！

べたつきがなく、スタイリングを邪魔しないテクスチャー。

日本で初めて（※）COSMOSオーガニック認証を取得した育毛剤で、頭皮へのトータルケアを目指した商品である点がポイントだと思います。

育毛というと、男性用が市場に出回っており、頭皮をメンソール系でじわっと刺激するイメージをお持ちの方でも、世界的な調香師が監修したオリジナルブレンドの精油による香りを体現するような、まるでパヒュームのようなスタイリッシュなパッケージなので、ジムやお泊まりにも恥ずかしくなく育毛ケアができそうです。

※2022年4月現在、COSMOS認証の化粧品・医薬部外品において、日本企業が展開する育毛剤（医薬部外品）がまだ存在しないことをCOSMOS認証の登録サイトより確認。調査機関：TPCマーケティングリサーチ株式会社

育毛ケアは、体型やスキンケア同様気づいてからでは遅く、基礎力を常に意識したルーティンとしてのスカルプケアが重要であると思います。

サロンでのヘッドスパや頭皮トリートメントに加えて、毎日のワンアクションに取り入れています。

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ドランク エレファント プロティニ ポリペプチド クリームを使ってみました。

保湿成分として 9 種類のペプチド （パルミトイルトリペプチド-1、パルミトイルテトラペプチド-7、グリセリン、BG、カルポマー）、アミノ酸、ピグミーウォータリリーエキスGL (ニンファエアアルバ根エキス,グリセリン) を、独自のベストなバランスで配合しています。
ドランク エレファント (DRUNK ELEPHANT) というユニークな名前は、創始者が原料の研究をしている際に出会ったアフリカ産マルラオイルからインスパイヤされているそうです。
プッシュすると使うポーションが出てくる、クリームなのにスパチュラや指を製品に入れずに清潔に使えるパッケージ設計が素晴らしいです。

肌への負担を考え、pHバランスをpH4.0に設定しているというこだわりも。

ふっくりなめらかなのにメイク前の朝でもOKなテクスチャーでありながら、サラッとさせるシリコンフリーなのがすごいです。
お肌に必要なバリア機能を高めてくれるようなクリームは、お肌が食べる「プロテイン」入りスムージーというコンセプトなので、季節やコンディションに応じたドランク エレファントの保湿液やセラムとミックスして使うのがおすすめです!

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〓ゆうき〓

3off(スリーオフ)スプレーを使ってみました。

いわゆるドラッグストアに置いてある、いまいちお部屋に置いておけないデザインのボトルでなく、爽やかなデザインなのですが、防カビ・消臭・除菌のためのホームケアに使えるアイテムなんです！

介護施設で働く介護士さんの抱える悩みに寄り添って開発されたアイテムだけに、カビ・におい・菌を毎日のお掃除で抑制することにこだわり、632 種類の菌に対して効果を発揮する防カビ剤に、補助する役目として高純度亜塩素酸ナトリウムが配合されています。家の中でカビや臭いが気になるところは色々ありますよね。トイレにはこれ、玄関にはこれ、と買いわける必要はなく、浴室以外にも、除菌・防カビ・消臭したい場所に使えます。下駄箱の空間だけでなく靴、ブーツにもオッケー！（革製品など、水分と相性の悪いものは目立たない場所で試し、縮み・染み・色落ちなどを起こさないか確認の上使いましょう）。エアコンフィルター、カーペット、匂いやカビがついて欲しくないけど手が届きにくい場所から、衣類、キッチン排水口など、毎日スプレーの習慣にしたいものまで、守備範囲が広いのがすごいです。

スプレー自体から匂いや香りは感じられないです。レバーも楽に引け、ノズルから出る量がちょうどよく、吹きかけやすいです。

自宅や会社はもちろんですが、介護のプロ発製品のため、サロンや飲食店でも是非導入してほしいも思います！

⇒ 3off(スリーオフ)スプレー

防カビ・消臭・除菌剤｜3off（スリーオフ）「カビ・におい・菌」を1本で分解除去。介護施設で働く方々の声から生まれた、防カビ・消臭・除菌剤です。浴室のぬめり、カビに。気になる生活臭や日頃の除菌対策に。優れた効果と安全性を両立し、手軽に清潔さを保つことができます。3off.agecare.jp

#PR

※個人差あり

※ お掃除の仕上げに毎回使うことでカビの発生を抑制します。

※全ての菌・ウイルス・においの原因物質を除去するわけではありません。水を流すことにより成分が 流れ落ちる可能性があるため、お掃除の仕上げに使うことをおすすめします。

ブログネタ：エリクシール「リンクルクリーム」体験レポート 参加中

エリクシール シュペリエル エンリッチド リンクルクリーム（医薬部外品）
販売名：資生堂 レチノバイタル クリームV薬用有効成分 純粋レチノール配合（有効成分レチノール）、レチノール類で日本で唯一、しわを改善する効能が認可されている美容液（部分用）を使ってみました。

純粋レチノール（有効成分レチノール）は、ヒアルロン酸を生み出し水分量を増やすことで柔らかな肌に導き、真皮のコラーゲン密度を高める働きがあります。
目もとや口もと、首のしわが気になっているので、パール粒 1 個を、朝・晩とお手入れ、スキンケアの一番最後に使います。
べたつかず、ツヤっとみずみずしいテクスチャーで、ほんの小さな 1 粒でよいのに、伸ばしやすいです。
朝晩 ２ 回使えるのも嬉しいポイントです。

※ただし、朝は、レチノールの効果を守るために、使用後に紫外線カット効果のある化粧品を使うようにします。毎日日焼け止めは必ず塗るのでクリアできる話です。

純粋レチノール（有効成分レチノール）は光や酸素に弱い性質があります。純粋レチノール（有効成分レチノール）の効果を肌にきちんと届けるため、中身が光や酸酸素を通さない特殊なチューブを採用、特殊な容器を使った技術にも感動です。

現在 #2ヶ月チャレンジ キャンペーンを実施していて、今なら 2 本 購入でもう 1 本もらえます! お試しやすいキャンペーン中のうちにぜひ使ってみてくださいね!
▼#2ヶ月チャレンジ  キャンペーン
今なら期間中（2022 年 12 月 31 日（土）まで）2 本ご購入で、もう1本プレゼント！ 
（詳細 ▶https://www.shiseido.co.jp/elixir/campaign/wrinklecream/）

エリクシール シュペリエル　エンリッチド リンクルクリーム（医薬部外品）　 販売名：資生堂 レチノバイタル クリームV

村岸ゆうきとは・・・・・・？

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飲食、コスメ、ファッション、リラクゼーションには、家が建つほど散財してきました。
最近はもっぱら家で芋焼酎（またはキンミヤ）、泡（シャンパーニュ）・白・赤ワイン（カリフォルニア・ブルゴーニュ）。
週2回ヘッドスパ・マッサージに通ってリラックスしています。
ブログについてのご紹介。 ⇒ https://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12348981011.html
Twitter ： https://twitter.com/yukkysnowy
Instagram： http://instagram.com/yukkysnowy
食べログ： http://tabelog.com/rvwr/yukkysnowy/
@cosme： http://my.cosme.net/open_top/profile/user_id/2363709

更新情報が届きます ↓


質問やリクエストなどありましたら、メッセージをお願いします。
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〓ゆうき〓

大正製薬の先行美容液 THE MYTOL ESSENCE（ザ マイトル エッセンス）を使ってみました。

先端皮膚科学研究のもと、美のエネルギーの根源を追求して導かれた、肌機能に関する知見（文献データベース2021年11月調べ）の発見！ 

 洗顔したての顔に届けるのは、有効成分 ナイアシンアミドに加え、2種類の保湿成分コンプレックス。独自のナノカプセル化技術によるディープフュージョンテクノロジーが採用され、多層ナノカプセルには保湿成分 モモ葉エキス、ボタンエキス、ハマメリスエキスを独自配合したMT-グロウコンプレックスが配合されています。

セラミドナノカプセルに保湿成分としてレチノール、ビタミンC誘導体、ビタミンEを内包しています。

乾燥によるキメの乱れ、古い角質の重なりが気になるので、つるんとなめらか、みずみずしいテクスチャーが心地よいです。

ふっくらと高まるフローラルの香りで気持ちがすっと整う感じがします。

アテニア オイルタイプのクレンジング　スキンクリア クレンズ オイル アロマタイプ　を使ってみました。

肌ステインは、糖化タンパク、酸化タンパクによって引き起こされます。スキンクリア クレンズ オイルは、歯にできる「ステイン」のように、肌にステインが生まれることを2016年にアテニアが発見し、誕生したクレンジングです。

珊瑚草オイル、ロックローズオイル、イモーテルオイル、アルガンオイル、バオバブオイルと、洗浄成分、高級美容液でも使われる5つの植物由来のオイルが配合されているのが贅沢です！
落ちにくいメイクが瞬時に浮き上るスピーディメルティング処方で、なめらかつるりのテクスチャーです。

レモングラス、レッドシダー、ネロリ、ラベンダーが用いられた、シトラス基調の癒やされる香りは、
天然由来の精油だからこその、アロマによるスキンケアができる感覚！

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