ケーキの断面です。
因みにこれがホール。
ムース乗せる前はこんな。
ちょっと焼きすぎ気味になってチョコ生地の表面が荒れてしまいましたが、口溶けに問題はないのです。
少々雑に作っても美味しいのがこのケーキの良いところ。
これ、普通のタルト型に生地を敷いたあとにセルクルを中央に置いてそこに新たに生地を巻いて作ってます。想像より上手くできて良かったです。
一瞬セルクルが外れなくて「セルクルが抜けない!!!!」って友人にメッセージ送って笑いを誘ってしまいましたが。常にジタバタしております。
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